Творожная запеканка с морковью как в садике 29stulev.ru
Выбор редакции

Творожная запеканка с морковью как в садике

Творожная запеканка с морковью «Детская»

Готовя для детей, хочется сделать блюдо не только вкусным, но и полезным. Эту запеканку я часто готовлю для дочки, едим её с удовольствием всей семьёй. Творожная, витаминная, сочная. Попробуйте и вы.

Ингредиенты для «Творожная запеканка с морковью «Детская»»:

  • Творог — 360 г
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Крупа манная — 2 ч. л.
  • Молоко — 50 мл
  • Соль — по вкусу
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Морковь — 1 шт
  • Яблоко — 1 шт
  • Изюм (взвесила, оказалось 65 г) — 3 ст. л.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожная запеканка с морковью «Детская»»:

Изюм промыть, залить кипятком (ненадолго, буквально на то время, пока занимаемся морковью и яблоком).

Тем временем натереть морковь на мелкой тёрке.

Яблоко без кожуры натереть на крупной тёрке.

С изюма слить воду, промыть ещё раз и выложить на бумажное полотенце обсохнуть.

В посуду выложить творог, вбить яйца, добавить соль и сахар. Смешать до однородного состояния. Я смешиваю миксером, можно воспользоваться блендером или просто вилкой.

Добавить молоко. Если у вас творог суховат, количество молока можно немного увеличить.
Снова перемешать.

Всыпать манную крупу. Перемешать.

Добавить изюм, яблоко и морковь. Вот здесь миксер и блендер лучше отложить и перемешать массу вилкой или ложкой.

Массу выложить в форму для запекания.
Выпекать при температуре 180 градусов около 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке и размерам формы, время приготовления может колебаться.
Можно воспользоваться и мультиваркой (я запекаю именно в ней), в таком случае устанавливаем режим «Выпечка» или аналогичный ему и время 1 час.
Я выпекала в мультиварке в силиконовой форме, она небольшого диаметра, соответственно толщина запеканки довольно большая, поэтому время я устанавливала на час и двадцать минут.

Конечно, можно есть её сразу, но на мой взгляд после охлаждения вкуснее. Остужаем при комнатной температуре, затем часа 2 в холодильнике.

Дочке я предлагаю запеканку с фруктовыми пюре. Вы можете выбирать добавки на свой вкус: сметана, варенье, мёд. Я предпочитаю без всего.
На фото пюре из моркови (кстати, очень подходит к этому блюду).
Угощайтесь! Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Десерт творожно-фруктовый

  • 28
  • 110
  • 17802

Творожная запеканка со сметанным кремом и ягодами

  • 146
  • 623
  • 16746

Творожная запеканка «Привет из тропиков»

Творожно-тыквенная запеканка «Нежная»

  • 290
  • 559
  • 17045

Десерт «ТвороЖка»

Пасха варeная миндальная со сливками

«Королева цветов»

Десерт-коктейль » Шоколадное наваждение»

Творожный десерт «Легкое удовольствие»

  • 189
  • 691
  • 18435

Фотографии «Творожная запеканка с морковью «Детская»» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

18 апреля 2018 года wise1288 #

21 марта 2018 года Akira Shinrei #

3 марта 2018 года ms olya1226 #

5 марта 2018 года Мисуня # (автор рецепта)

6 августа 2017 года DaArse #

7 августа 2017 года Мисуня # (автор рецепта)

7 августа 2017 года DaArse #

8 августа 2017 года Мисуня # (автор рецепта)

31 июля 2017 года Мисуня # (автор рецепта)

25 июля 2017 года veronika1910 #

25 июля 2017 года Мисуня # (автор рецепта)

23 июля 2017 года Ирушенька #

24 июля 2017 года Мисуня # (автор рецепта)

24 июля 2017 года Ирушенька #

21 июля 2017 года Мисуня # (автор рецепта)

21 июля 2017 года ivkis1999 #

21 июля 2017 года Мисуня # (автор рецепта)

22 июля 2017 года ivkis1999 #

21 июля 2017 года luneva_e #

21 июля 2017 года Мисуня # (автор рецепта)

20 июля 2017 года qwerrty121 #

21 июля 2017 года Мисуня # (автор рецепта)

20 июля 2017 года Wera13 #

21 июля 2017 года Мисуня # (автор рецепта)

20 июля 2017 года wowan5 #

20 июля 2017 года Мисуня # (автор рецепта)

20 июля 2017 года wowan5 #

21 июля 2017 года Мисуня # (автор рецепта)

21 июля 2017 года wowan5 #

Читать еще:  Чесночно грибная икра Пикантная

20 июля 2017 года lelikloves #

20 июля 2017 года Мисуня # (автор рецепта)

20 июля 2017 года gorschkovaov #

20 июля 2017 года Мисуня # (автор рецепта)

20 июля 2017 года nadin0930 #

20 июля 2017 года Мисуня # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Творожная запеканка в духовке, как в садике — лучшее блюдо для детей!

Для многих мам творожная запеканка в духовке как в садике стала отличным выходом, когда малыш не желает кушать полезный для него творог. А с мукой и яйцами получается вкуснейшее блюдо, которое с удовольствием едят и взрослые. Важно, что даже при тепловой обработке молочный продукт сохраняет все ценные витамины.

Как сделать творожную запеканку, как в садике?

Чтобы получилась творожная запеканка в духовке, как детском саду, молочный продукт нужен только свежий и качественный. Если перетереть в пальцах, то оставляет маслянистый след, форма чуть рассыпчатая. В сухой стоит добавить пару ложек сметаны, и обязательно протереть через сито или взбить блендером. Такая выпечка сохраняется свежей и на следующий день.

Вкусная творожная запеканка как в детском саду получится, если:

  1. Класть домашние сметану и творог.
  2. Взбивать яйца с сахаром до пышной пены, тогда выпечка получится высокой и воздушной.
  3. Запеканка не будет опадать и сохранит форму, если домешать манку вместо муки.
  4. Ставят заготовку в духовку, разогретую до 180°С.

Классическая творожная запеканка, как в садике

Самый простой рецепт творожной запеканки, как в детском саду – смесь на манке и ванильном сахаре. Выпечка сохраняет нежный аромат, который даже взрослых возвращает в детство, когда такое угощение было любимым. Творог нужно выбирать зернистый, с бело-молочным оттенком, у такого продукта сохраняется мягкий, сливочный вкус.

  • творог – 1 кг;
  • яйца – 4 шт.;
  • манка – 4 ст. ложки;
  • сахар – 8 ст. ложек;
  • ванильный сахар – 1 ч. ложка;
  • сливочное масло – 20 г.
  1. Растереть творог с яйцами, добавить сахар и манку.
  2. Взбить миксером в однородную массу.
  3. Подержать 15 мин., пока набухнет.
  4. Смазать маслом противень, выложить смесь.
  5. Запекается творожная запеканка в духовке как в саду 50 мин.

Творожная запеканка, как в детском саду – ГОСТ

Многие советские хозяйки старались раздобыть рецепт творожной запеканки как в садике по ГОСТу, это четко выверенное количество продуктов, которые должны входить в это блюдо. Отличный баланс радует нежным вкусом и высокой питательностью, что особо ценно для детей. Зернистый творог нужно обязательно протереть или перебить в любой технике.

  • творог – 600 г;
  • манка – 50 г;
  • сахар – 20 г;
  • яйца – 1 шт.;
  • масло сливочное – 30 г;
  • молоко – 250 мл.
  1. Растереть творог с яйцом и сахаром.
  2. Добавить молоко и манку.
  3. Форму смазать, посыпать манкой.
  4. Вылить заготовку.
  5. Творожная запеканка в духовке, как в садике, запекается 25 мин.

Творожно-манная запеканка, как в детском саду

Лучшая творожная запеканка, как в садике – с манкой, разбухая, крупа придает смеси нежный вкус. Некоторые хозяйки приспособились делать выпечку и на готовой манной каше, угощение от этого только выигрывает. Выпекают в среднем при 180°С, это лучшая температура, изделие не пригорает и не остается сырым, а максимальная – 200°С.

  • творог – 500 г;
  • манка – 100 г;
  • сахар – 100 г;
  • молоко – 50 мл;
  • масло сливочное – 40 г;
  • яйца – 2 шт.
  1. Растереть творог с яйцом и сахаром.
  2. Добавить мягкое масло и молоко, взбить блендером.
  3. Порциями всыпать манку, растирая смесь.
  4. Оставить на полчаса, перемешать.
  5. Выложить в смазанную форму.
  6. Выпекать 30 мин.

Рисово-творожная запеканка, как в детском саду

Вкусная получается творожная запеканка, как в детском садике и в соленом, и в сладком варианте. Соленую можно заправить зеленью, а сладкую – ягодами, изюмом или курагой. Подают стандартно со сметаной, сгущенкой, джемом. Для разнообразия добавляют рис, подойдет круглый или овальный, который нужно несколько раз промыть. Вкус станет нежнее, если смазать верх сливочным маслом.

  • творог – 250 г;
  • рис – 150 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • сахар – 3 ст. ложки;
  • мука – 2 ст. ложки;
  • соль – 0,25 ч. ложки;
  • масло сливочное – 30 г;
  • панировочные сухари – 1 ст. ложка.
  1. Рис отварить, промыть.
  2. Растереть творог с яйцами, сахаром, солью.
  3. Положить муку, рис.
  4. Форму смазать, посыпать сухарями.
  5. Выложить заготовку, выпекать 40-60 мин.
Читать еще:  Что нужно для печенья на рассоле

Творожно-вермишелевая запеканка, как в детском саду

Лучшая запеканка из творога, как в садике получается в силиконовой форме, она отлично выпекается и вынимается очень легко. Можно сделать выпечку с вермишелью, подойдет и гарнир, который не осилили накануне. Сорт изделий роли не играет, но опытные хозяйки отмечают, что вкуснее получается со спагетти. Если верх уже стал плотным, но остается светлым, стоит поднять форму повыше и подрумянить 5-7 мин.

  • творог – 150 г;
  • вермишель – 200 г;
  • яйца – 1 шт.;
  • сметана – 2 ст. ложки;
  • сахар – 3 ст. ложки;
  • соль – 0,25 ч. ложки.
  1. Вермишель отварить, чтобы была чуть недоваренной, промыть.
  2. Творог размять, смешать со сметаной, яйцом, сахаром.
  3. Взбить блендером, добавить вермишель.
  4. Смазать маслом форму, выложить смесь, выпекать 40 мин.

Творожная запеканка с печеньем, как в садике

Простой и очень вкусный десерт – запеканка из творога, как в детском садике с добавлением печенья. Повара детсада изобрели такое угощение, когда много оставалось запасов, но лакомство понравилось деткам. Поскольку оно решает проблему завтрака, полдника или ужина, стоит взять на заметку, неплохой вариант для детского праздника, если подать с соусом или шоколадной глазурью.

  • творог – 350 г;
  • сметана – 250 г;
  • печенье – 200 г;
  • изюм — 50 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • сахар – 0,5 ст.;
  • манка – 2 ст. ложки;
  • мука – 1 ст. ложка;
  • масло растительное – 30 мл.
  1. Творог растереть со сметаной и яйцами.
  2. Добавить сахар, манку, муку, изюм.
  3. Смазать форму, выложить слоем печенье.
  4. Поверх разместить заготовку.
  5. Посыпать растертым в крошево печеньем.
  6. Запекать 40 мин.

Творожно-морковная запеканка, как в детском саду

Более полезной получится творожная запеканка, как в саду, если добавить в нее морковь. Этот овощ тоже очень ценен для детей, но не все малыши его любят, равно, как и творог. А сладкая смесь похожа на пудинг, который можно полить сгущенкой или вареньем. Творог нужен сухой и зернистый, орехи желательно подсушить на сковороде и растолочь.

  • творог – 300 г;
  • морковь – 1 кг;
  • яйца – 4 шт.;
  • орехи – 0,5 ст.;
  • сахар – 4 ст. ложки;
  • масло сливочное – 1 ст. ложка.
  1. Творог растереть с желтками, сахаром.
  2. Морковь натереть, добавить.
  3. Взбить до пиков белки, вмешать.
  4. Выложить в форму, запекать 40 мин.

Соус к творожной запеканке, как в садике

Чтобы творожная запеканка в духовке, сделанная, как в садике, стала еще нежнее на вкус, подавать ее нужно с соусом или подливой. Самый простой рецепт – растопить сливочное масло, добавить 1 ст. ложку муки, развести молоком, сахаром, закипятить. При этом постоянно помешивать, а если образовались комочки, процедить через сито. Есть еще вариант с обжаренной мукой.

  • молоко – 300 мл;
  • масло сливочное – 1 ст. ложка;
  • мука – 1 ст. ложка;
  • сахар – 50 г.
  1. Муку слегка обжарить, положить масло.
  2. Помешивая, влить постепенно горячее молоко, закипятить.
  3. Готовая подлива для творожной запеканки как в садике должна постоять 5 мин. для загустения.

Морковная запеканка как в садике со вкусом детства

Морковная запеканка — это вкусное и полезное диетическое блюдо. Скоро я буду копать морковь на своем приусадебном участке. Отберу более крупные плоды для сохранения на зиму в своем прохладном погребе. А из мелких плодов буду делать разные запеканки, потому что я люблю блюда из духовки.

Читать еще:  Чем полезен сушеный кизил для женщины

Запеканки из желтеньких плодов можно сделать с нежным творогом, с ароматными яблоками и вкусной манкой.

Выпекайте вкусные блюда в духовке, которые смогут приготовить даже начинающие хозяйки. Таким образом, можно почувствовать себя уверенно на кухне и порадовать родных чудесными явствами.

Морковная запеканка с творогом — рецепт в духовке

Запеканка с присутствием моркови готовится всегда просто. Способ приготовления бюджетный и очень полезный.

Необходимые продукты:

  • Морковь — 1 кг
  • Яйца — 5 шт.
  • Мука — 50 г
  • Сметана — 150 г
  • Сливочное масло — 125 г
  • Творог 9% — 500 г
  • Соль — 1/2 ч. л.
  • Сахар — по вкусу

Способ приготовления

  1. Натрите морковь на средней терке.
  2. Положите натертую морковь в кастрюлю и залейте водой так, чтобы вода лишь покрывала ее. Варите на слабом огне.
  3. Как только морковь начнет закипать, добавьте сливочное масло, соль и сахар.
  4. Варите ее на слабом огне до готовности, примерно, около 30 минут. Затем воду слейте и остудите.
  5. У яиц разделите белки и желтки.
  6. Желтки взбейте и добавьте к ним перетертый творог.
  7. Потом добавьте яично-творожную смесь к моркови. Сюда же добавьте муку и хорошо перемешайте.
  8. Белки взбейте до плотной пенки.
  9. В полученную смесь для запекания добавьте взбитые белки и перемешайте.
  10. В форму для запекания положите пергамент и выложите морковно-творожную смесь.
  11. Поверхность запеканки разровняйте и присыпьте сверху панировочными сухарями, чтобы она получилась румяной.
  12. Выпекайте 40 минут при 180 градусах С.

Запеканка с морковью и с яблоками

Лучше всего готовить запеканку в чугунной сковороде с высокими бортами. И тогда процесс запекания будет быстрым и качественным, так как тепло будет распределяться равномерно. А высокие борта не дадут выбежать соусу. А сама морковная запеканка останется сочной.

Потребуется:

  • Морковь — 3 шт.
  • Яблоки — 2 шт.
  • Яйца — 3 шт.
  • Манка — 1 стакан
  • Сахар -3/4 стакана
  • Растительное масло — 3 ст. л.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Корица — 1 щепотка
  • Сахарная пудра

Приготовление

  1. Морковь натрите на мелкой терке и переложите в миску.
  2. Потом добавьте к ней сахар, перемешайте и оставьте ненадолго, чтобы растаял сахар.
  3. Яблоки очистите от кожицы и удалите сердцевину.
  4. Потом нарежьте их небольшими кусочками.
  5. В отдельной миске взбейте яйца и переложите их в емкость с натертой морковью и сахаром.
  6. Еще добавьте туда же растительное масло, нарезанные яблоки, манку, разрыхлитель, корицу и хорошо перемешайте.
  7. Перелейте полученную массу в форму для запекания (лучше силиконовую) и оставьте постоять на 15-20 минут для набухания манки.
  8. Запекайте в духовке в течение 30-40 минут при 180 градусах С.
  9. Дайте выпечке остыть, потом достаньте из формы, посыпьте сахарной пудрой и подайте к столу.

Манник — рецепт с морковью как в детском саду

Мы называем манником кулинарное блюдо под названием — крупеник. Он родом из нашего детства, посмотрите, какой он нежный.

Ингредиенты:

  • Крупа манная — 200 г
  • Молоко -250 мл
  • Вода — 500 мл
  • Морковь — 300 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Сахар — 30 г
  • Листья мяты — 20 г
  • Соль — по вкусу

Приготовление

  1. Очистите морковь, хорошо помойте под струей холодной воды.
  2. Потом натрите ее на крупной терке.
  3. К натертой моркови налейте небольшое количество воды, положите сливочное масло и тушите до готовности.
  4. Отдельно отварите манную крупу. Для этого всыпьте ее в кипящую подсоленную воду и отварите.
  5. Затем разведите манную кашу молоком, добавьте сахар, соль, взбитые яйца и отваренную морковь. Все перемешайте.
  6. Полученную массу выложите в смазанную маслом форму и поставьте в духовку, чтобы запекать.
  7. Запекайте при температуре 180-200 градусов С в течение 15 минут.

Готовый маннник разрежьте на порционные куски и подайте на стол, украсив листьями мяты.

Видео о том, как приготовить морковно-творожную запеканку

Посмотрите, как просто сделать вкусный морковный десерт.

Запеканки родом из детства вкусны и полезны всегда.

Евгения Попова

Евгения Попова - главный редактор сайта. Наша миссия - помочь решить Ваши вопросы! Если Вам нужна дополнительная информация - пишите Ваш вопрос в комментариях!

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Back to top button
Close
Adblock
detector