Томатно грибная запеканка под сырной шубой 29stulev.ru
Выбор редакции

Томатно грибная запеканка под сырной шубой

Блюда с помидорами и сыром в духовке

Ксения Гарастюк • 10.09.2018

Летом, когда хочется приготовить лёгкую закуску, не затрачивая много времени, можно сделать помидоры с сыром в духовке. В дачный сезон блюдо получается экономным, а по вкусу не уступает сложным закускам.

Запекайте овощ, нарезав кружками, или фаршируйте другими компонентами – томаты отлично сочетаются с грибами, баклажанами, кабачками и болгарским перцем.

Разнообразить вкус можно при помощи трав и специй, а майонез заменить другим соусом – сметанным, песто или тар-тар.

Закуску можно употреблять с гарниром, класть на хлеб или подавать к праздничному столу как отдельное блюдо.

Сорт сыра выбирайте, полагаясь на его вкусовые и кулинарные качества. Вы можете добавить моцареллу, пармезан, брынзу или гауду. Моцарелла придаст блюду итальянский шик, а твёрдые сорта при запекании создадут хрустящую корочку.

Экспериментируйте с компонентами и специями, получая каждый раз новую закуску.

Помидоры с сыром и чесноком в духовке

Это вкусное блюдо можно приготовить за 20 минут. Оно придётся кстати к любому торжеству, порадует своей дешевизной и ярким вкусом. Травы можно брать, как свежие, так и сухие.

Ингредиенты:

  • 3 томата;
  • 150 гр. твёрдого сыра;
  • 3 чесночных зубца;
  • базилик;
  • соль;
  • паприка;
  • орегано;
  • майонез.

Приготовление:

  1. Томаты помойте, нарежьте кружками толщиной 1,5 см.
  2. Сыр натрите.
  3. Добавьте к сыру немного майонеза и измельчённые травы. Немного посолите.
  4. Выдавите в сырную массу чеснок. Тщательно перемешайте.
  5. Уложите кружки томатов на противень. Сверху намажьте сырную массу.
  6. Запекайте 15 минут при 180°С.

Запеченные помидоры с сыром в панировке

Панировочные сухари сделают сыр более хрустящим. Добавьте блюду немного восточного колорита при помощи ароматных специй.

Ингредиенты:

  • 3 томата;
  • 150 гр. сыра твёрдых сортов;
  • мускатный орех;
  • кориандр;
  • базилик;
  • соль;
  • панировочные сухари;
  • майонез.

Приготовление:

  1. Томаты промойте, удалите плодоножку, нарежьте кружками.
  2. Сыр нарежьте квадратными кусочками. Старайтесь делать ломтики по размеру диаметра томатов.
  3. Уложите на противень помидоры. Смажьте их майонезом. Немного посолите.
  4. Сырные ломтики обваляйте в панировочных сухарях и уложите по 1 кусочку на каждый кружок томата.
  5. Посыпьте сверху специями.
  6. Запекайте четверть часа при 180°С.

Томатно-грибная запеканка под сырной шубой

Данное блюдо можно готовить в виде запеканки. Грибы предварительно обжариваются на сковороде, чтобы они не размякли при запекании.

Ингредиенты:

  • 4 томата;
  • 150 гр. шампиньонов;
  • 100 гр. сыра;
  • чесночные дольки;
  • сметана;
  • чёрный перец;
  • соль;
  • 1 луковица.
Читать еще:  Чистим размороженные кальмары от пленки

Приготовление:

  1. Шампиньоны промойте, нарежьте кубиками.
  2. Лук нашинкуйте.
  3. Обжарьте шампиньоны с луком на сковородке.
  4. Помидоры нарежьте небольшими кусочками.
  5. Сыр натрите. Выложите к нему сметану, перец, выдавите чеснок.
  6. Укладывайте в огнеупорную форму ингредиенты слоями: грибы с луком, немного посолите, затем помидоры. Покройте запеканку сырной массой.
  7. Отправьте в духовку на 20 минут. Температура духовки – 180°С.

Запечённые помидоры с баклажанами

Баклажаны отлично сочетаются с томатами, а сырная прослойка придаст блюду однородную консистенцию. Запекайте помидоры с сыром в духовке с майонезом, чтобы сделать закуску нежнее.

Ингредиенты:

  • 4 томата;
  • 2 средних баклажана;
  • 200 гр. моцареллы;
  • майонез;
  • соль;
  • пучок укропа;
  • чесночные дольки.

Приготовление:

  1. Баклажаны нарежьте кружочками. Замочите на 20 минут в солёной воде.
  2. В отдельной ёмкости соедините майонез с выдавленным чесноком и укропом.
  3. Сыр мелко натрите.
  4. Томаты нарежьте кружочками.
  5. Обжарьте баклажаны в масле.
  6. В ёмкость для запекания выложите сначала баклажаны, обильно смажьте слой майонезом с укропом. Посыпьте сыром.
  7. Уложите помидоры, слегка посолите. Снова смажьте майонезом и посыпьте сыром.
  8. Температура запекания 180°С. Готовьте 20 минут.

Помидоры с кабачками

Томатно-кабачковая запеканка, обильно сдобренная сыром, может стать любимым летним блюдом и взрослых, и детей. Она полезна и вкусна.

Ингредиенты:

  • 4 томата;
  • 2 кабачка;
  • черный перец;
  • сметана;
  • 150 гр. пармезана;
  • укроп;
  • петрушка;
  • соль.

Приготовление:

  1. Кабачки и томаты нарежьте кружочками. Шкурку с овощей снимать не нужно.
  2. Приготовьте соус: измельчите зелень, добавьте её к сметане, поперчите.
  3. Сыр натрите на тёрке.
  4. Уложите на противень кабачки, посолите. Смажьте соусом.
  5. Выложите помидоры. Снова смажьте соусом. Посыпьте сыром.
  6. Отправьте в духовку, разогретую до 180°С на 20 минут.

Картофельная запеканка с помидорами

Это сытное блюдо подают в качестве второго. Сок томатов пропитывает картошку, делает её мягкой и нежной. Сыр при запекании создаёт хрустящую и ароматную корочку.

Ингредиенты:

  • 3 томата;
  • 6-7 картофелин;
  • 150 гр. пармезана или гауды;
  • майонез;
  • соль;
  • чесночные зубцы;
  • чёрный перец.

Приготовление:

  1. Картошку очистите, нарежьте пластинками.
  2. Уложите в глубокую ёмкость, добавьте майонез, соль, перец, выдавите чеснок. Оставьте пропитываться на полчаса.
  3. Помидоры мелко нарежьте. Сыр натрите.
  4. Уложите картошку на противень, покройте слоем томатов.
  5. Сверху посыпьте сыром.
  6. Запекайте 30 минут при 190°С.

Вы можете подавать эту закуску со свежей зеленью. Приготовление занимает мало времени, но блюдо получается очень вкусным. Это идеальный вариант для сервировки стола в условиях максимальной экономии времени. Гости останутся довольны, а ваш семейный бюджет целым.

Читать еще:  Сколько ккал в молочной рисовой каше

Готовка: 30 минут

Давайте приготовим уникальное блюдо, которое одинаково хорошо в качестве закуски, завтрака и быстрого перекуса. Его даже можно использовать как полноценный ужин. Запеченные томаты можно есть в горячем виде. Хотя, остывшими они становятся даже вкуснее. Впрочем, это дело вкуса.

Казалось бы, простые помидоры, сыр, немного зелени. Что же тут необычного? Все дело в нюансах. Щепотка итальянских трав, и блюдо приобретает изысканный аромат. Пластинка хорошего сыра, и вкус помидоров стал ярче. Качественное оливковое масло, и сладость томатов — более ощутима. Вот так, благодаря маленьким тонкостям рождается изысканное блюдо. Приступим?

Ингредиенты

  • Помидоры — 4 шт.
  • Зеленый лук — 1 веточка
  • Твердый сыр — 200 г
  • Оливковое масло — 2 ст. л.
  • Сушеный базилик — 1 ст. л.
  • Черный молотый перец — 1 ч.л.
  • Соль — 1 ч.л.

Как приготовить запеченные помидоры

Помидоры разрезать пополам и уложить в форму или просто на противень.

Посыпать помидоры солью, специями и полить оливковым маслом.

Сверху добавить тонкие пластинки сыра.

Запекать помидоры в разогретой духовке при температуре 180°С около 30 минут. В конце приготовления посыпать зеленью.

Как вариант, подать помидоры можно с запеченным картофелем.

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 50 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Ингредиенты

Запечённые помидоры под сыром

Предлагаю обратить внимание на этот рецепт любителям пряностей. Сегодня запекаем свежие помидоры в букете ароматных трав. В результате получается очень вкусное блюдо. Острота помидоров, в чесночной подливе под сырной шубкой, не оставит вас равнодушными.

Такие помидоры можно подать к праздничному обеду. Блюдо подавать на обед, горячим, к мясу, фокачче или спагетти. Приятного аппетита!

Как приготовить «Помидоры под сыром в духовке» пошагово с фото в домашних условиях

Чтобы приготовить блюдо, нужно взять помидоры, свежие травы: майоран, мяту, орегано, чеснок, розмарин, тимьян, перец чёрный и чили, соль, сахар, сыр, оливковое масло.

Свежие травы вымыть (20 г мяты, 20 г майорана, 20 г орегано). Просушить. Мелко нарубить (по 1 ст. л. каждой из трав). Добавить рубленый чеснок (3 зубчика). Перемешать.

Морскую соль (1 ч. л.), сахар (1 ст. л.), чёрный свежемолотый перец (0,3 ч. л.) и перец чили (0,3 ч. л.) Перемешать.

Ароматная и очень грибная запеканка с сырной корочкой к ужину! Осторожно, эта грибная бомба вызывает привыкание!

Врачи скрывали! Уже через 8 дней от псориаза не останется и следа, если каждый вечер втирать этот.

Читать еще:  Схема приготовления перца фаршированного овощами

Осторожно, эта грибная бомба вызывает привыкание! Приятного аппетита!

Диабетикам можно есть сладкое! Оказалось, главный враг диабета это самый обычный.

Ингредиенты:

  • Картошка — 0,3 кг;
  • Куриная грудка — 0,4 кг;
  • Шампиньоны — 0,4 кг;
  • Лук — 1 штука;
  • Помидоры — 2 штучки;
  • Сыр — 150 грамм;
  • Сметана — 0,2 кг;
  • Масло подсолнечное — 2 столовые ложки;
  • Соль и перец — по вкусу.

Эта хитрость поможет раз и навсегда избавиться от жира на животе. Каждое утро, натощак, выпивай.

Приготовление:

  • Измельчить куриное филе, помидоры, картофель и грибы. Помидоры режем кружочками.
  • Сыр трем на крупной терке.
  • Обжариваем грибы и лук на маленьком огне до полуготовности.
  • Выкладываем в форму слоями: картошка, грудка, помидоры, грибы с луком и сверху вновь картошка. Сверху поливаем сметаной и равномерно распределяем сыр.
  • Запекаем в разогретой духовке до 200 градусов, около полчаса.

Читайте также

Чтобы зрение через 5 дней стало четким на 100%, нужно всего лишь.

Давление всегда будет 120 на 80, а сосуды прочищаются, если принимать.

Аптекари онемели! Боль уходит, а суставы молодеют, если на ночь приложить.

Грибок ногтей уйдёт навечно! Просто подержите ноги 7 мин.

Алкоголизм можно убить за 1 день. Незаметно капните в чай 3 капли.

Мой варикоз скрылся за 5 дней! На ночь, я мазала ноги обычным.

Недержание у женщин — опасная патология! Лечится очень просто в домашних условиях.

Чтобы сделать волосы мощней в 30 раз и вернуть прежнюю густоту, нужно 2 раза в день.

Жутко вонючая штука, но «косточку» на ноге разгладит за ночь. Для компресса возьмите.

РЕЦЕПТ ДНЯ ★★★★★

ХИТРОСТЬ ДНЯ ★★★★★

МУДРОСТЬ ДНЯ ★★★★★

Медицинский вестник

В 2020 году я провожу социальную программу по борьбе с алкоголизмом. Если в вашей семье.

Лечение суставов дорогими пустышками. Ревматологи 12 лет обманывали пациентов.

Разоблачение косметологов: какие средства на самом деле избавляют от морщин.

Опять скандал! В 86% случаев операции на глаза делали, чтобы содрать с людей больше денег.

Украина присоединилась к международной программе «Анти-Псориаз» и получила доступ.

ВЫБОР ЧИТАТЕЛЕЙ

ВЫБОР РЕДАКЦИИ

СЕЙЧАС ЧИТАЮТ

© Линии Судьбы ★ fatelines.net

2010-2019, Все права защищены.

Полное или частичное копирование материалов сайта «Линии Судьбы» разрешено при условии размещения активной индексируемой ссылки на оригинал.

Евгения Попова

Евгения Попова - главный редактор сайта. Наша миссия - помочь решить Ваши вопросы! Если Вам нужна дополнительная информация - пишите Ваш вопрос в комментариях!

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Back to top button
Close
Adblock
detector